Учимся открывать банки правильно
Как правильно стерилизовать банки для консервации
Любой хозяйке необходимо в арсенале иметь несколько приемов чтобы открыть тугую крышку. Очень часто банку сложно открыть, вне зависимости от того, с силиконовой она крышкой, полиэтиленовой или жестяной, а дома может не быть мужчины.
Как открыть банку с крышкой без открывашки
Бывают ситуации, что нет ключа-открывалки, поэтому нужно знать, как действовать в такой ситуации:
Самый простой способ - ударить по емкости с консервами, хлопнув по днищу. Это позволяет снять и прилипшую крышку, и получившийся вакуум.
Сначала следует обезжирить свои руки, банку полностью. Чтобы ладошки не скользили, могут помочь перчатки, а также надетая на емкость пленка, полотенце или резинка. Затем нужно начать крутить по часовой стрелке банку - именно ее, а не крышку!
Ещё один надежный прием, как открыть банку с закручивающейся крышкой Твист Офф, - это нагрев. Нужно просто поднять банку вверх дном, чтобы верхняя часть оказалась в горячей воде. Необходимо подождать некоторое время, а потом попытаться открыть.
И ещё лайфхак - постараться прокрутить крышечку при помощи большого листа наждачки. Далее рукояткой кухонного ножа с небольшой силой постучать по крышке по всему диаметру - после таких манипуляций она наверняка откроется без проблем.
Также можно просто прокатить крышку по краю твердой поверхности с небольшим нажимом. Крышка немного изогнется, можно будет услышать негромкий хлопок. Теперь стоит пытаться вскрыть емкость.
Попытаться поддеть крышку снизу каким-то острым предметом: вилкой, ножиком, монетой. Край отогнется, воздух чуть выйдет. Теперь крышка снимется без труда.
Перевернуть банку вверх донышком, капнуть пару капелек оливкового или подсолнечного масла между баночным горлышком и крышкой. Дальше нужно подождать, пока масло разольётся ровно по поверхности (это примерно 10 минут). Затем можно пытаться открыть ёмкость.
Всё это методы, как открыть банку, не повредив крышку. Если всё же это произошло, то нужно убедиться, что в консервацию не попали инородные тела и частички изделия. Если разбилась сама стеклянная банка - то заготовку уже нельзя употреблять в пищу.
Ещё один способ - просто проткнуть само изделие. Можно взять отвертку, проделать несколько отверстий. Таким образом, давление спадет, и банка легко откроется.
Как открыть банку с резиновой крышкой
Изделие из такого материала легко отойдёт, если в серединку плотной струйкой наливать кипяток. То же самое можно делать с пластмассовыми крышками.
Ну а если крышка полиэтиленовая, то открыть ее получится тоже исключительно с помощью небольшого нагрева: либо перевернув банку вверх дном, либо поставив сверху кастрюльку с кипятком.
Как открыть вакуумную крышку банки
Для этого не нужны дополнительные приспособления или инструменты. Нужно просто приоткрыть клапан, который в середине крышечки. Воздух пойдет внутрь емкости, и она легко приоткроется. Удобно, что с помощью специального насоса легко снова закрыть банку герметично.
